Mozzarella in carrozza
Velmi chutný pokrm, který mají v oblibě zejména děti, je potřeba servírovat pěkně za tepla. Suroviny pro 4 osoby.
Velmi chutný pokrm, který mají v oblibě zejména děti, je potřeba servírovat pěkně za tepla. Suroviny pro 4 osoby.
Rýžové kuličky jsou jedním z nejznámějších pokrmů sicilské kuchyně. Podle toho, kde je připravují, mění svůj název i tvar od kulatého po šišatý. Servírují se hodně teplé. Suroviny pro 6 osob.
Slavný recept Jamieho Olivera, velkého příznivce italské kuchyně, v mnoha variantách. Vynikající jako druhý chod, ale také jako moučník. Recept pro 4 osoby.
Typický americký moučník v italském provedení. Třešně můžete nahradit jiným ovocem nebo je můžete doplnit čokoládou či rozinkami.
Svěží chuť, jednoduchá příprava, vynikající jako svačinka pro děti nebo na závěr příjemné večeře. Ostružiny můžete nahradit jakýmkoliv dalším lesním ovocem.
Recept připomínající vůně a chutě Puglie. Focaccia je vynikající nejenom hned po upečení, ale i následující den. Chuť a vůně vám budou odměnou za vynaloženou práci.
Friggitelli jsou chutnou odrůdou sladkých papriček typickou pro jih Itálie. Jsou vynikající jako příloha nebo na ochucení těstovin. Lze je nahradit jinými druhy sladké papriky. Recept pro 4 osoby.
Osvěžující těstovinový salát vynikající nejen jako hlavní chod, ale také na piknik. Recept pro 4 osoby.
Obměna tradičního receptu ze střední Itálie bez vajec a s čerstvým sýrem. Vyzkoušejte také s celozrnnými a špaldovými těstovinami. Recept pro 4 osoby.
L’attenzione di Gran Moravia per l’ ambiente, certificato dalla “filiera ecosostenibile” e dal “waterfoot print” è stato prontamente riconosciuto dall’associazione Slow-Food, che ha stretto con Brazzale una collaborazione ad ampio raggio. Brazzale è stato sponsor principale di Cheese 2011 a Bra ed a Torino espositore in Terra Madre 2012 dove ha anche sostenuto i presidi…