Il formaggio Gran Moravia ha vinto a Colonia il primo premio “Italian Anuga Awards 2011” per la miglior innovazione di prodotto.
Il premio è stato consegnato dal presidente della fiera di Colonia Gerald Böse nel corso…
Anuga non è solamente la manifestazione leader a livello mondiale nel settore Food & Beverage. E’ anche punto di incontro per nuovi mercati e gruppi target. Piattaforma ideale per gli ultimi trend e novità del momento – luogo perfetto per stringere contatti di business di alto livello.
Grazie a pubblico, ospiti e Slow Food.
Uno straordinario successo di pubblico ha accompagnato la manifestazione Cheese 2011 svoltasi a Bra (CN) tra il 16 ed il 19 settembre scorso…
Dopo la certificazione DNV conseguita da Gran Moravia nello scorso mese di Giugno, le qualità esclusive della filiera ecosostenibile Gran Moravia sono state riconosciute anche dall’associazione “Slow Food”, nota per la sua filosofia di salvaguardia delle specialità…
Gran Premio della Rosina con Gran Moravia
Quest’anno si svolgerà in Veneto il campionato mondiale di Mountain Bike orienteering (MTBO 2011) che in molti paesi nordici…
Ad Asiago si accordano gli strumenti per dare il via alla 45° edizione di AsiagoFestival, organizzato dagli “Amici della Musica di Asiago – Fiorella Benetti Brazzale” sotto la direzione artistica di Julius Berger. Gran Moravia e Verena sono sponsor principali della manifestazione asiaghese…
Nuovo prestigioso primato per Brazzale: la filiera ecosostenibile Gran Moravia ottiene la certificazione ISO 22005 per la rintracciabilità di filiera. Un successo che trova ispirazione nei verdi pascoli dell’Altopiano, luogo di origine della famiglia Brazzale…
Un formaggio nato nel 2003. I 100mila ettari delle 74 aziende agricole conferenti. L’allevamento con stabulazione libera e cuccette individuali. Per un totale di oltre 15 mila capi in lattazione. La qualità della materia prima. I progetti…
L’Idf world summit, in scena dal 15 al 19 ottobre a Parma, affronta i temi della sicurezza alimentare sostenibile nel lattiero caseario.
A tu per tu con Roberto Brazzale, membro del Forum ad alto livello per un miglior funzionamento della catena alimentare dell’Ue…
Roberto Brazzale, consigliere dell’azienda di Zanè e Maruska Martinu, fondatrice del Caseificio Orrero, del quale è oggi presidente onorario a vita, mentre raccontano i primi passi dell’azienda fino all’arrivo della famiglia Brazzale…