Spaghetti con pomodori secchi, capperi e olive

INGREDIENTI

– 400 g di spaghetti
– 200 g di pomodori secchi
– 120 g di olive
– 80 g di capperi
60 g di Gran Moravia
– 100 ml di vino bianco
– 2 spicchi d´aglio
– olio EVO
– 4 cucchiai di pangrattato
– prezzemolo
– sale

Primo piatto di gran gusto e di veloce preparazione che combina i sapori tipici del Mediterraneo.

Preparazione:

Fate soffriggere l’aglio, le olive, i capperi e i pomodori secchi tagliati. Aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare, mescolate poi con il prezzemolo tritato. In un’altra padella fate rosolare il pangrattato finché non diventa dorato. Cuocete gli spaghetti e mescolateli con le verdure, cospargeteli con il pangrattato e Gran Moravia e servite.

Primi Piatti

Pasta

Preparazione: 5 min

Cottura: 15 min

Difficoltà: bassa