INGREDIENTI

– 200 g di lombata di maiale

– sale, pepe

– fagiolini verdi

– burro

– panna

Misto di formaggi:

– Verena

– provolone Zogi

– Gran Moravia

Leggero piatto di carne con fagiolini verdi e salsa Gran Moravia, provolone e Verena.

Preparazione:

Tagliate la lombata di maiale in fette, salate e pepate. Rosolate la carne in una pentola ben calda, abbassate poi il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento.
Passate i fagiolini in acqua bollente e fateli poi soffriggere nel burro.
Preparate la salsa di formaggi: sciogliete nella panna il Verena, il provolone e il Gran Moravia a piccoli cubetti.