Rigatoni ai quattro formaggi

INGREDIENTI

– 400 g pasta “rigatoni”
– 80 g Gorgonzola dolce
– 80 g Verena
100 g sýru Provolone
– 50 ml panna da cucina
80 g formaggio grattugiato Gran Moravia
60 g Gran Moravia a scaglie
– 200 ml latte
– sale
– pepe

Un veloce primo piatto dal successo assicurato, grazie all’equilibrata fusione dei gustosi formaggi.

PREPARAZIONE:

Riempite una pentola di acqua e portate a ebollizione. Aggiungere il sale. Tagliare a cubetti i formaggi. In una padella portate ad ebollizione il latte e la panna da cucina. Versate i formaggi precedentemente tagliati a cubetti e il Gran Moravia nella padella, mescolando per bene fino a quando non siano completamente sciolti e si sia creata una bella crema. Aggiungete sale e pepe q.b. Cuocete la pasta e scolatela ancora al dente.Nella padella fate mantecare per pochi minuti a fuoco basso la pasta con la crema di formaggi. Servite ben calda, guarnendo il piatto con qualche scaglia di Gran Moravia e un’altra spruzzata di pepe.

Primi piatti

Pasta

10 Minuti Preparazione

10 Minuti Cottura

Difficoltà bassa